NAJNOWSZE TRENDY I ZALECENIA NA ROK 2023 W DIETOTERAPII CHORÓB METABOLICZNYCH I CYWILIZACYJNYCH

Podczas tego wykładu:

• Wyjaśnimy Ci, w jaki sposób dochodzi do zaburzeń gospodarki węglowodanowej wywołanych dysbiozą oraz w jaki sposób dysbioza jelitowa może indukować rozwój insulinooporności i cukrzycy
• Podsumujemy, w jaki sposób rozpoznawać zaburzenia gospodarki węglowodanowej na podstawie objawów zgłaszanych przez pacjentów (m.in. zawroty głowy, wahania masy ciała, mdłości) oraz wyników badań laboratoryjnych
• Dowiesz się, jakie szczepy bakterii konkretnie mogą wpływać na regulację gospodarki węglowodanowej, na podstawie najnowszych doniesień naukowych
• Podpowiemy, w jaki sposób optymalnie komponować zalecenia dietetyczne u pacjentów z cukrzycą i insulinoopornością, by zwiększyć skuteczność dietoterapii tych chorób i jednocześnie wspomagać prawidłowe funkcjonowanie mikrobioty jelitowej

Otrzymasz narzędzia:

• Lista szczepów probiotycznych wspierających IO
• Tabele produktów z niskim indeksem glikemicznym i insulinowym
• Tabela parametrów laboratoryjnych wraz z normami
• Przykładowy jadłospis i schemat probiotykoterapii

Podczas tego wykładu:

• Dowiesz się, na czym polega aktywacja osi podwzgórze-przysadka-nadnercza i jaki ma wpływ na rozszczelnienie bariery jelitowej
• Pokażemy Ci szerokie, interdyscyplinarne ujęcie zaburzeń osi mózgowo-jelitowej i ich konsekwencji w funkcjonowaniu poszczególnych układów organizmu
• Przedstawimy objawy i wielonarządowe dolegliwości towarzyszące pacjentom z zaburzeniami osi mózgowo-jelitowej, m.in. ze strony płuc, nerek czy wątroby
• Poznasz wytyczne i możliwości zastosowania psychobiotyków w leczeniu zaburzeń metabolicznych na postawie najnowszych doniesień naukowych, a także praktyczne wskazówki kompleksowej opieki nad pacjentem
• Wyjaśnimy, w jaki sposób należy zaplanować dietoterapię i probiotykoterapię pacjentów, która będzie wspomagać zarówno pracę mózgu, jak i jelit w przebiegu chorób metabolicznych i cywilizacyjnych

Otrzymasz narzędzia:

• Infografika obrazująca mechanizm działania psychobiotyków
• Tabela produktów wspomagających funkcjonowanie osi mózgowo-jelitowej
• Wykaz bakterii probiotycznych o potwierdzonym działaniu w poprawie funkcjonowania osi mózgowo-jelitowej

Podczas tego wykładu:

• Poznasz nowe standardy Amerykańskiego Towarzystwa Chirurgii Metabolicznej i Bariatrycznej (ASMBS) oraz Międzynarodowej Federacji Chirurgii Otyłości i Zaburzeń Metabolicznych (IFSO) dotyczące klasyfikacji do operacji bariatrycznych
• Dowiesz się, jaka jest rola dietetyka w zespole terapeutycznym w przebiegu postępowania bariatrycznego z pacjentem
• Pokażemy Ci, w jaki sposób dostosować terapię żywieniową pacjentów z chorobą otyłościową oraz podczas przygotowań i po operacji bariatrycznej do jego trybu życia i możliwości finansowych
• Wyjaśnimy, jakie jest znaczenie zindywidualizowanej opieki nad pacjentem przed i po operacji bariatrycznej
• Zdobędziesz praktyczną wiedzę uwzględniającą zalecenia dietetyczne, suplementacyjne i probiotykoterapię w poszczególnych fazach postępowania bariatrycznego
• Dowiesz się, co powinieneś wiedzieć jako dietetyk na temat realizacji nowego programu pilotażowego kompleksowej opieki medycznej dla chorych na otyłość olbrzymią leczoną chirurgicznie

Otrzymasz narzędzia:

• Piramida odżywiania pacjenta bariatrycznego metodą RYGB i schematy tzw. talerza żywieniowego, obrazujące zalecane proporcje produktów w posiłkach
• Tabela racji pokarmowych dla poszczególnych etapów rozszerzania diety po zabiegu bariatrycznym
• Wykaz najważniejszych zaleceń żywieniowych dla pacjentów bariatrycznych

Podczas tego wykładu:

• Dowiesz się, jakie są przyczyny rosnącej liczby przypadków chorób cywilizacyjnych i jakie interwencje żywieniowe są najbardziej skuteczne w ich profilaktyce w świetle najnowszych badań
• Zdobędziesz praktyczną wiedzę dotyczącą interpretacji wyników badań laboratoryjnych u pacjentów z chorobami sercowo-naczyniowymi, co pozwoli Ci lepiej dopasować interwencję żywieniową do stanu zdrowia pacjenta
• Poznasz wytyczne towarzystw naukowych dotyczące leczenia oraz wskazania do stosowania dodatkowej suplementacji i probiotykoterapii u pacjentów z najczęstszymi chorobami cywilizacyjnymi, jak miażdżyca, nadciśnienie tętnicze czy choroba niedokrwienna serca
• Podpowiemy Ci, na jakie pułapki i zagrożenia powinieneś zwrócić uwagę w pracy z pacjentami oraz jakimi kryteriami kierować się w wyborze najbardziej optymalnego modelu żywienia
• Nauczysz się formułować zrozumiałe i jasne zalecenia żywieniowe na podstawie konkretnych przypadków z gabinetu, dzięki czemu wzmocnisz odpowiedzialność pacjenta za efektywność dietoterapii

Otrzymasz narzędzia:

• Wytyczne żywieniowe, wskazania i przeciwwskazania dla pacjentów
• Tabele produktów zalecanych, umiarkowanie zalecanych i niezalecanych
• Tabela norm parametrów biochemicznych i interpretacji wyników badań chorób sercowo-naczyniowych

• Wpływ diety zachodniej na zmniejszenie się różnorodności drobnoustrojów jelitowych a zwiększona podatność na zachorowanie na IBD oraz inne choroby przewlekłe i cywilizacyjne.
• Profil pacjenta XXI wieku - konsekwencje zdrowotne pandemii COVID-19 i jej związek z wybranymi chorobami układu pokarmowego (IBS).
• Opis „wzorca profilu bakterii jelitowych”, ich znaczenia klinicznego oraz związku z dietą.
• Dostępne możliwości detekcji bakterii w jelicie grubym. Jakie możliwości niesie za sobą badanie genetyczne mikrobioty jelitowej?
• Jak powinna wyglądać dieta osoby dbającej o różnorodność bakterii w jelitach. Produkty spożywcze, które pozytywnie wpływają na stan naszego zdrowia i jelit

Podczas tego wykładu:

• Dowiesz się, jak rozpoznać anemię po towarzyszących objawach i gdzie szukać przyczyny jej rozwoju
• Podpowiemy Ci, jak interpretować wyniki badań diagnostycznych w kontekście anemii
• Poznasz na konkretnych przykładach przypadków sposoby interwencji żywieniowej i suplementacyjnej w celu wsparcia leczenia anemii
• Omówimy wpływ probiotykoterapii na wchłanianie żelaza i produkcję witamin z grupy B

Podczas tego warsztatu:

• Dowiesz się, jak prowadzić edukację żywieniową i poradnictwo dietetyczne dla pacjentów z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy i współistniejącymi zaburzeniami na podstawie konkretnego case study.
• Omówimy, czy niska masa ciała u pacjentek z chorobą Hashimoto wiąże się z ryzykiem niedożywienia jakościowego oraz jak na ten stan wpływają dysfunkcje w obrębie przewodu pokarmowego.
• Poznasz, jakie postępowanie dietetyczne jest zalecane u pacjentów w różnych fazach choroby Hashimoto – od eutyrozy do niedoczynności tarczycy.
• Zdobędziesz konkretne wskazówki dotyczące sposobu doboru strategii żywieniowych zalecanych i pomocnych w codziennej praktyce w przypadku współwystępowania choroby tarczycy oraz zespołu przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO).
• Podpowiemy Ci, czy tylko protokół low FODMAP może pomóc pacjentce z chorobą Hashimoto i przerostem bakteryjnym jelita cienkiego.
• Nauczysz się dobierać prawidłowe szczepy probiotyczne dopasowane do sytuacji klinicznej pacjenta oraz suplementację diety wspierającą funkcjonowanie gruczołu tarczowego oraz przewodu pokarmowego.

Otrzymasz narzędzia:

• Konkretne wytyczne i rekomendacje żywieniowe dla pacjentów z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy i współwystępującym SIBO
• Zalecenia dotyczące suplementacji i probiotykoterapii wspomagających dietoterapię

Podczas tego warsztatu:

• Dowiesz się jak rozplanować konsultacje, kontrole i kontakt z pacjentem pomiędzy konsultacjami z pacjentem
• Podpowiemy Ci jak nie dać pacjentowi „wejść sobie na głowę”, przy jednoczesnym zapewnieniu wysokiej jakości świadczonych usług
• Poznasz techniki rozmowy z pacjentem, który powiela mity żywieniowe i argumenty, których możesz użyć dla zwiększenia jego motywacji w przestrzeganiu indywidualnie dopasowanego planu żywieniowego
• Dowiesz się jak wykorzystać elementy japońskiej filozofii biznesowej kaizen, aby efektywnie przeprowadzić pacjenta z wieloma jednostkami chorobowymi przez proces dietoterapii
• Otrzymasz gotowe scenariusze rozmów i skuteczne metody pracy mentalnej z pacjentem, a także przydatne tricki do przeprowadzania treningu uważności w praktyce

Otrzymasz narzędzia:

• Lista argumentów zwiększających motywację pacjenta
• Scenariusz rozmowy w pracy mentalnej z pacjentem gabinetu dietetycznego

Podczas tego warsztatu:

• Dowiesz się, jak w praktyce wygląda praca z parami zgłaszającymi się do gabinetu dietetycznego oraz na jakie aspekty warto zwrócić szczególną uwagę podczas wizyty
• Podpowiemy Ci, jak interpretować wyniki badań laboratoryjnych oraz przeprowadzonych pomiarów, by ułożyć optymalny schemat żywienia dla kobiet i mężczyzn starających się o dziecko
• Otrzymasz praktyczne wskazówki dotyczące komponowania tzw. diety propłodnościowej i zaleceń żywieniowych dopasowanych do par
• Dowiesz się, jakie interwencje żywieniowe, suplementacja i probiotykoterapia mogą skutecznie poprawić parametry nasienia u mężczyzny i/lub wyrównać poziom hormonów płciowych u kobiety

Otrzymasz narzędzia:

• Lista badań laboratoryjnych wraz z interpretacją odchyleń
• Lista zaleceń diety propłodnościowej

Podczas tego warsztatu:

• Pokażemy Ci, czym kierować się przy doborze probiotyków do konkretnych jednostek chorobowych pacjenta Twojego gabinetu dietetycznego
• Dowiesz się, na czym w praktyce polega dysbioza jelitowa oraz do czego prowadzi nierównowaga mikrobiologiczna
• Poznasz na konkretnych przykładach najczęściej występujące zaburzenia motoryki przewodu pokarmowego i zależności pomiędzy występowaniem problemów gastrycznych a probiotykoterapią
• Poznasz najnowsze rekomendacje w stosowaniu probiotyków w różnych jednostkach chorobowych
• Omówimy wpływ probiotykoterapii na zdrowie psychiczne i fizyczne pacjentów

Otrzymasz narzędzia:

• Tabela szczepów probiotycznych i ich zastosowań w konkretnych jednostkach chorobowych
• Schemat postępowania z pacjentem w celu znalezienia źródła problemów gastrycznych

Podczas tego warsztatu:

• Dowiesz się, jakie są wskazania i przeciwwskazania dotyczące stosowania diety ketogenicznej u pacjentów onkologicznych zgłaszających się do gabinetu dietetycznego
• Przedstawimy Ci, jakie są kluczowe założenia diety ketogenicznej oraz czy zaleca się wprowadzenie takiej modyfikacji dietetycznej w poszczególnych rodzajach nowotworów
• Zdobędziesz praktyczne wskazówki dotyczące komponowania pełnowartościowych jadłospisów zgodnych z założeniami diety ketogenicznej oraz zalecenia suplementacyjne na podstawie wiedzy naukowej
• Poznasz wpływ stosowania diety ketogenicznej na przebieg procesu chorobowego oraz rekonwalescencji onkologicznej, a także sposoby, które umożliwią zapobieganie negatywnym skutkom takiego schematu żywienia

Otrzymasz narzędzia:

• Lista wskazówek komponowania diety ketogenicznej u pacjentów nowotworowych
• Przykładowy jadłospis podczas rekonwalescencji onkologicznej